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Mar 29, 2023

어부는 판매 과정에 대한 통제력을 유지하기 위해 랍스터 보관 탱크에 50만 달러를 투자했습니다.

뉴펀들랜드 서해안의 Cox's Cove에 사는 한 어부이자 사업가는 다음과 같이 말했습니다.

뉴펀들랜드 서해안에 있는 Cox's Cove의 한 어부이자 사업가는 판매 과정을 더 잘 통제하기 위해 48,000파운드의 갑각류를 담을 수 있는 자신만의 랍스터 보관 탱크를 만들었습니다.

Crane's Legacy의 Rick Crane은 독립 판매자로 남기 위해 탱크를 제작했다고 말했습니다.

그는 최근 인터뷰에서 CBC 뉴스에 "이게 전부 나다"라고 말했다.

"랍스터 시장은 주식 시장과 같습니다. 보시다시피 올해처럼 랍스터 구매자가 항상 구매하는 것은 아니기 때문에 오르락내리락합니다. 항상 낚시를 할 수도 없고 항상 팔 수도 없습니다. 이로 인해, 이거면 그만이야."

탱크는 크레인의 유산이 낚시 시기를 결정한다는 것을 의미한다고 그는 말했습니다.

"그리고 만약 [구매자들이] 우리로부터 구매를 원하지 않는다면, 우리는 그들이 구매를 할 때까지 그냥 보유할 것입니다."

시청 | Rick Crane의 새로운 랍스터 탱크 작동 모습을 확인하세요.

건설하는 데 몇 년이 걸린 50만 달러 규모의 랍스터 파운드에는 분당 1,400리터 이상을 펌핑하고 크레인 부두에서 바다까지 300미터까지 도달하는 대형 물 펌프가 포함되어 있습니다.

현재 그는 1.4C의 물에 랍스터가 담긴 약 100개의 상자를 가지고 있습니다.

이 회사의 직원은 21명입니다. 해양 연구소 양식 강사 Chris Dawe에 따르면 작업자들은 랍스터를 살아 있고 행복하게 유지하는 데 필수적인 탱크의 온도와 산소 수준을 모니터링합니다.

Dawe는 기존 해산물 가공업체의 살아있는 보관 탱크에서 랍스터의 최상의 생활 조건을 연구했습니다.

"물은 산소를 공급합니다. 또한 랍스터가 생산하는 폐기물도 운반합니다. 지속적으로 물을 공급하지 않으면 탱크나 구조물에 랍스터를 장기간 보관할 수 없습니다."라고 그는 말했습니다.

Dawe는 랍스터가 물이 충분히 차가울 경우 탱크에 먹이를 주지 않고도 6~8개월을 살 수 있다고 말합니다.

Dawe는 이제 Crane이 랍스터 가격이 더 좋을 때나 다른 랍스터가 없을 때 잡은 것을 보관할 수 있는 능력을 갖게 되었다고 말합니다.

Dawe는 "어부가 스스로 이 일을 하면 자신의 자원을 더 잘 통제할 수 있게 됩니다"라고 말했습니다. "대형 어장에서는 더 나은 가격을 받을 수 있는 시점에 랍스터를 보관할 수 있기를 원하기 때문에 대규모로 이 작업을 수행하고 있습니다. 그리고 그 추가 혜택은 어부에게 돌아오지 않습니다."

랍스터 탱크가 가동된 지 몇 주밖에 되지 않았지만 Crane은 이미 이점을 확인하고 있다고 말합니다. 그는 보스턴의 구매자에게 즉시 50개의 상자 또는 5,000파운드가 필요한 대규모 구매자로부터 전화를 받았다고 말했습니다.

전체 작업은 그의 아버지가 낚시 창고를 가지고 있던 바로 그 장소에서 이루어집니다. Crane은 독립적인 저장 탱크에 대한 아이디어가 거의 10년 전 그의 아버지에게서 나왔다고 말합니다.

"그는 매우 자랑스러워할 것입니다. 보기에 좋습니다. 들어오면 기분이 좋아집니다. 우리는 뭔가를 하려고 노력했고 해냈습니다."

CBC 뉴펀들랜드 앤 래브라도에서 자세한 내용을 읽어보세요.